
La bagna cauda: un viaggio nei sapori piemontesi
Introduzione alla bagna cauda La bagna cauda è un piatto tradizionale della cucina piemontese, particolarmente amato durante i mesi autunnali. Questo piatto a base di acciughe, aglio e olio d’oliva è molto più di un semplice antipasto; rappresenta un momento di condivisione e convivialità, rivelando le radici profonde della cultura gastronomica della regione. La sua…