Perugia, ecco il bando del Comune per il nuovo Mercato Coperto

Al nuovo gestore si chiede una sintesi tra eccellenze del territorio, cultura enogastronomica, innovazione turistica e digitalizzazione. Soddisfatto il sindaco Romizi: "Un progetto ambizioso e innovativo"

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Una ricostruzione digitale del nuovo Mercato Coperto

PERUGIA – Prove di rinascita per il Mercato Coperto di Perugia. È stato pubblicato questa mattina il bando per l’affidamento della struttura, che nelle intenzioni del comune dovrebbe diventare “una vera e propria piazza di marketing territoriale”. Al futuro soggetto gestore verrà chiesto infatti di realizzare un ambizioso progetto di hub agroalimentare: dalla ristorazione, alle eccellenze del territorio, passando per formazione e divulgazione culturale sull’enogastronomia, con particolare attenzione ai temi identitari della città quali ad esempio il cioccolato. Previsto anche uno spazio di coworking, con l’obiettivo di ospitare, accelerare e incubare start up operanti nei settori dell’agri food, food tech e dell’innovazione in ambito turistico. Non solo un luogo fisico però: il Mercato Coperto infatti dovrà essere dotato di una infrastruttura digitale che aprirà lo stesso, i produttori e commercianti in esso ospitati, e la città di Perugia ai mercati internazionali, grazie ad una vera e propria piattaforma online che dovrà essere predisposta da chi si aggiudicherà la gestione.

L’assessore Fioroni “Non potevamo non essere ambiziosi – afferma Michele Fioroni, assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Perugia – e così, partendo dalle migliori esperienze che abbiamo studiato in Italia e all’estero, siamo arrivati a pensare al nostro modello di Mercato Coperto, che unisce l’anima di Perugia come grande meta del turismo enogastronomico alla sua nuova visione di città guida nella rivoluzione digitale che sta investendo il nostro paese e la sua economia. Così abbiamo pensato ad un luogo che sia un hub al servizio dei cittadini e dei turisti, ma che allo stesso tempo diventi luogo dove fare impresa e generare innovazione nei settori che sono alla base della nostra economia. Ci auguriamo che le migliori energie che il nostro territorio è in grado di offrire sappiano cogliere e far propria la sfida.”

Il sindaco Romizi Esprime grande soddisfazione il Sindaco di Perugia Andrea Romizi, che commenta così: “Siamo orgogliosi di avere lavorato a questo progetto con l’ambizione che Perugia merita, arrivando a concepire un progetto assolutamente innovativo e che ci auguriamo possa rappresentare un nuovo modo di intendere una struttura come il Mercato Coperto, partendo proprio da Perugia che della sua capacità di generare innovazione ha fatto uno dei suoi assoluti punti di forza. Un luogo storico della città di Perugia, che affonda le sue radici negli anni 30 del secolo scorso, e di cui finalmente i cittadini possono riappropriarsi.”

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